认证流程

IVA 素食认证按下面五个步骤进行,判定依据是素食保障体系标准 IVA/VAS 2022:49(详见关于 IVA)。每一步都有明确的交付物,企业可以据此判断自己现在到了哪一步、下一步要准备什么。

一、提交申请资料

企业提交产品与配方信息、原料清单及供应商证明材料。这一步的目的是判断产品是否具备认证的基础条件 —— 配料表干净不等于可以直接认证,加工助剂、发酵培养基与共线情况同样在判断范围内(详见素食认证审哪些成分)。

对提交的资料逐项核对,确认认证范围(覆盖哪些产品、哪些生产场地),随后签订认证协议。认证范围在这一步确定:证书只覆盖协议中列明的产品,未列出的产品不在覆盖范围内。

样品送检,核对其是否符合素食认证的判定要求;同时对生产场地进行核查(可采用现场或远程方式),覆盖从原料仓到出货的各个环节,重点是共线与交叉污染的控制。这一步会看什么,工厂核查会看什么里有按动线的说明。

企业需建立与维护素食生产的体系文件,内容通常包括:原料来源与索证规则、共线与清洗的作业规定、变更控制(换供应商或改配方时怎么办)、以及内部检查安排。

审核通过后签发证书与认证文件。证书载明持证企业、覆盖产品与有效期,并带有可独立核验的编号与二维码。

证书签发后即可查:打开核验入口,输入证书编号或扫描证书上的二维码,页面会显示持证企业、覆盖产品与当前状态。这一条是给客户的下游买家用的 —— 声称能被第三方查证,比声称本身更有说服力。

IVA 证书有明确的有效期,到期需复审续证。有效期内如发生配方变更、供应商变更或生产场地变更,应主动申报 —— 变更未申报的情况下,证书对变更后的产品不构成覆盖。